茶学 |
发表时间2006年10月24日 阅读次数: 『字体:大 小』 『刷新』 『关闭』
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业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种
、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
主干学科：食品科学、园艺学
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
主要专业实验：茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、茶叶机械等
修业年限：四年
授予学位：农学学士
相近专业：园艺、食品科学与工程
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